La quarta domenica della 42ª Fiera nazionale del Tartufo Bianco Pregiato ha attratto numerosi visitatori a Sant’Agata Feltria, dando vita a una giornata ricca di eventi. I partecipanti hanno potuto esplorare gli stand, le strade del centro, assistere a eventi gastronomici e godere di spettacoli. Il profumo del tartufo ha permeato l’atmosfera, mescolandosi con musica, tradizioni e il desiderio di socializzare.
Tra gli eventi di spicco, si è tenuta la consegna del Premio “Città di Sant’Agata Feltria”, istituito per valorizzare chi contribuisce al prestigio del territorio. Quest’anno il riconoscimento è stato assegnato alla Trattoria Ciccioni, locale storico di Sant’Agata che celebra 115 anni di attività e gode di una notorietà che oltrepassa i confini della Valmarecchia. Barbara, figlia della titolare Gabriella, ha ricevuto il premio dal sindaco Goffredo Polidori. La Trattoria è nota per la sua cucina tradizionale che celebra la stagionalità e utilizza ingredienti locali, con piatti che richiamano i sapori della cucina di una volta, come pasta fresca, crostini, funghi e tartufi.
Nel pomeriggio, davanti al Teatro Mariani si è svolto uno show cooking a cura dello chef Massimo Maioli, che ha preparato 165 assaggi di passatelli con crema di formaggio di fossa e tartufo bianco pregiato, offrendo ai presenti un’opportunità di scoperta e degustazione. A intrattenere il pubblico è stata la Fantomatik Orchestra, una marching band toscana che ha animato le vie del borgo con un vivace repertorio di generi musicali, dal funk al rock, dal jazz al pop, conquistando il pubblico con entusiasmo e ritmo. Gli 162 stand espositivi hanno attratto visitatori desiderosi di scoprire tartufi bianchi pregiati e altre specialità locali, come formaggio di fossa, funghi porcini, castagne del Montefeltro, miele ed erbe aromatiche.
Il presidente della Pro Loco, Stefano Lidoni, ha enfatizzato l’importanza della quarta domenica, sottolineando come rappresenti un momento cruciale della Fiera per la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche e il riconoscimento degli individui che, con dedizione e talento, promuovono Sant’Agata Feltria. La Fiera si concluderà domenica 1° novembre, offrendo un’ulteriore occasione per celebrare il tartufo e il patrimonio naturale, culturale, gastronomico e di ospitalità dell’Alta Valmarecchia.
