Un menù con 31 specialità rappresenta la collaborazione tra i commercianti del centro storico. Durante il mese di ottobre, ristoranti, bar, gelaterie e altre attività gastronomiche di Santarcangelo offrono piatti, dolci e bevande, ciascuno dedicato a un commerciante locale. Questa iniziativa, intitolata “Santarcangelo da Gustare – Il borgo che si racconta attraverso le persone”, è promossa dall’associazione Città Viva Santarcangelo.
Ogni attività ha scelto una specialità dedicata a un commerciante di un’altra attività. Il risultato è un menù che unisce il mondo della ristorazione a quello del commercio, con abbinamenti originali. Tra le proposte ci sono il Porcospino della Trattoria Il Passatore, dedicato a Patrizia di Poyel; la Piada del Brigante della Trattoria Il Brigante, dedicata a Giovanni della Gioielleria Cavour; e la tagliata del Ristorante La Bosca, dedicata a Simone di Nadir. Le bevande comprendono la birra Battigia del Re Pub dedicata a Giorgia delle Civette Vintage e il gelato stracciatella di Latte Più, dedicato a Claudia di Happy Daisy.
Le specialità saranno disponibili per tutto il mese di ottobre presso le attività aderenti. L’iniziativa sarà documentata attraverso fotografie e video sui canali social dell’associazione e delle attività coinvolte, per presentare i prodotti e i commercianti protagonisti delle dediche.
L’ideatrice del progetto, membro del direttivo di Città Viva Santarcangelo, sottolinea come “Santarcangelo da Gustare” intenda trasformare il concetto di comunità in azioni concrete. L’iniziativa ha coinvolto attività differenti in un progetto condiviso, dove ogni dedica serve a far conoscere un altro commerciante e a raccontare lo spirito di collaborazione che si intende continuare a costruire nel centro storico.
