Domenica 2 agosto si svolgerà l’inaugurazione del nuovo Bar Bottega in piazza Dante Alighieri, a San Leo, in occasione del Convivio d’Appennino. La cooperativa di comunità Fer-menti Leontine ha acquisito nell’ottobre del 2025 i locali dell’ex bar Alchimia, chiuso da qualche mese. Dopo lavori di riqualificazione, il locale riapre come punto di ritrovo, integrando anche la rivendita del Forno di San Leo e la Bottega di San Leo, che rappresentano servizi essenziali per i residenti.
Il Bar Bottega, rinnovato grazie alla collaborazione di artigiani locali, offre un nuovo spazio di incontro per la comunità, operativo tutto l’anno. L’apertura ha creato opportunità lavorative, portando il numero totale di dipendenti a dodici, tra cui una giovane che si è trasferita nel centro storico. La maggior parte dei dipendenti è composta da persone under 40, tutte residenti nei dintorni, eccezion fatta per un lavoratore pendolare proveniente da Cesena.
La data di inaugurazione è simbolica: coincide con il compleanno di Fer-menti Leontine, fondata nell’agosto del 2019 con l’obiettivo di riaprire un forno chiuso l’anno precedente. La cooperativa si dedica anche alla riattivazione di spazi, come dimostra la gestione sperimentale della Torre Civica di San Leo, visitabile il 2 agosto durante il Convivio d’Appennino, con accompagnamento da parte di uno storico dell’arte.
Durante l’evento, ci saranno attività per bambini e famiglie a partire dalle 16, con un percorso nel paese e l’intervento del cantastorie Franco Baldoni. La giornata, iniziando prima dell’alba con un trekking alla Rocca di Maiolo, prosegue con una sessione di yoga al Belvedere di San Leo e un brunch in piazza preparato dal Forno di San Leo.
Una novità per il 2026 è che il Convivio d’Appennino si svolgerà per la prima volta in piazza. Sarà allestita una tavolata per 200 persone, con un menù realizzato in collaborazione con attività locali e amici fornai di Panetteria Rio.
Nel pomeriggio, alle 18:15, si svolgerà un talk sulla rigenerazione degli spazi e della cultura, coinvolgendo diverse realtà attive in Valmarecchia, Valconca e Repubblica di San Marino.
Marco Angeloni, presidente di Fer-menti Leontine, sottolinea come la cooperativa abbia dimostrato una continua capacità di generare opportunità. Creando realtà come il Forno, la Bottega, la Torre e il Bar Bottega, la cooperativa punta a investire nelle persone, a promuovere l’inclusione e a trasformare idee in progetti concreti per il valore sociale ed economico del territorio. L’obiettivo non è solo la crescita, ma anche l’equilibrio e la cooperazione, in alternativa alla competizione.
